غذای اصلی همیشه خوش آب و رنگ ترین غذا در سفره‌های ما ایرانی‌هاست که برای آن بسیار زحمت می‌کشیم. در دو قسمت قبل از این سری مقاله به معرفی غذاهای متداول در سفره‌ی ایرانی پرداختیم .در قسمت سوم از  مقالات غذای اصلی در سفره‌ی ایرانی به معرفی چند غذای خوشمزه دیگر نیز خواهیم پرداخت. با مجله ارنیکا همراه باشید.

غذای اصلی بزرگ‌ترین بخش یک منوی غذایی است که از نظر حجمی بیشتر و پیچیده‌تر از بخش‌های غذایی منو است.  در این مقاله از مجله ارنیکا به موضوع غذای اصلی در سفره‌ی ایرانی خواهیم پرداخت. قسمت دوم این مقاله را فردا از دست ندهید.

سالاد الویه اولین بار توسط شخصی فرانسوی به نام لوسیان الیویه در مسکو روسیه تهیه شده است. الویه از سالادهای محبوب و ‏پرطرفدار است که هم به عنوان پیش‌غذا و هم به عنوان یک وعده اصلی می‌توان استفاده نمود.‏ در این مطلب از مجله ارنیکا با طرز تهیه سالاد الویه همراه باشید.

در این پست  می‌خواهیم دو نوع سالاد که با مرغ و ‏سبزیجات درست می‌شوند را به شما آموزش دهیم. سالاد مرغ به سبک اندونزی که معروف به سالاد اندونزی است و سالاد سزار ‏به سبک ایتالیایی، سالادهای خوشمزه این بخش هستند که مطمئناً همراهی با این مقاله در مجله ارنیکا برایتان خالی از لطف نخواهد بود.

سوپ موجود در سفره‌های پذیرایی معمولاً سوپ جو، خامه، بدون خامه، سوپ رشته و سبزیجات است. شاید شما نیز دنبال ‏یک ‏سوپ متفاوت و خوشمزه برای سفره پذیرایی‌تان باشید. در این مطلب  از مجله ارنیکا با طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و سوپ شیر و قارچ آشنا شوید.

تا حالا به این فکر کردید که بدون گوشت چه غذاهای خوشمزه‌ای را می‌توان پخت ولی در عین حال هم نگران جذب پروتئین لازم نبود؟ خب اگر بله که چه خوب ولی اگر نه عیبی ندارد، چرا که ما این جا ۵ غذای بدون گوشت را به همراه  طرز تهیه یک کتلت گیاهی به شما آموزش داده‌ایم. پس تا آخر همراه مجله ارنیکا باشید و از تهیه خوراک‌های لذیذ بدون گوشت لذت ببرید.

اگر اهل خوردن سالاد و البته به دنبال تهیه تنوع زیادی از این وعده غذایی باشید حتماً نام  سالاد ماکارونی تا به حال به گوشتان ‏خورده است. این سالاد خوشمزه مواد چندان عجیب‌وغریبی جهت درست کردن نمی‌خواهد و بسیار آسان و سریع آماده ‏می‌شود. پس حتماً عقب نمانید و توصیه می‌کنم این پیش غذای خوشمزه و بی نظیر را به …

در این مقاله با آموزش دو سوپ خوشمزه و مقوی سوپ سالمون و سوپ پیاز فرانسوی از سری آموزش‌های آشپزی سایت ارنیکا ‏در خدمت شما هستیم.

عدسی از جمله غذاهای ساده ولی مقوی و خوشمزه‌ای است که شاید آن چنان که باید طرفدار نداشته باشد. اما گاهی این غذا می‌تواند بهترین و خوش طعم ترین غذا شود. پس با همراه شدن در این قسمت از مجله ارنیکا متفاوت‌ترین طرز تهیه عدسی را یاد بگیرید و از این به بعد عدسی را جزو لیست محبوب غذایی‌تان کنید. در ضمن شما این غذای لذیذ رامی‌توانید در یکی از وعده‌ها صبحانه یا شام نوش جان کنید.

در این قسمت از مجله ارنیکا قصد داریم شما را با طرز تهیه یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها یعنی طرز تهیه سمبوسه آشنا کنیم. سمبوسه به عنوان یک غذای لذیذ دستور پخت آسانی دارد و در کم‌ترین زمان ممکن تهیه و آماده می‌شود. در ادامه همراه ما شده و روش درست کردن سمبوسه خوشمزه را یاد بگیرید.