حریره گندم از آرد کامل گندم، مونگ دال زرد (moong dal) یا به عبارتی دیگر عدس زرد و بادام استفاده می‌شود. بعد از ۸ ماهگی می‌توان از گندم برای تهیه‌ی حریره استفاده کرد.

آیا تابه‌حال به این مسئله فکر کرده‌اید که ما بدون وجود یخچال و فریزر باید چه می‌کردیم. وقتی صحبت از وسایلی می‌شود که غذاهای ما را ایمن و سلامت نگه می‌دارند بی‌شک یخچال و فریزر دو وسیله‌ای هستند که از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند؛ زیرا باکتری‌ها موجود در مواد غذایی در دمای خارج از یخچال به‌سرعت رشد کرده و باعث مسمومیت‌های …

با ورود به فصل تابستان و شروع روزهای بلند و گرم تابستان بیش از هر چیز نوشیدنی‌های خنک و شیرین مورد استقبال قرار می‌گیرند. انواع شربت‌ها و نوشیدنی‌ها با طعم و عطر متفاوت که هر مدام دارای خواص زیادی برای بدن ما بوده و از خطرات گرمازدگی ما را مصون نگه می‌دارند. در این مطلب از  بخش آشپزی مجله ارنیکا …

در این روزهای گرم تابستانی یک دسر و نوشیدنی خنک بیش از هر چیز دیگری می‌چسبد. فالوده نیز یکی از این دسرهای قدیمی و سنتی ایرانی است که همه ما با آن آشنا هستیم و طعم دل‌چسب فالوده شیرازی را حتماً چشیده‌ایم. در ادامه مطلب  از مجله ارنیکا شما را با طرز تهیه فالوده خانگی آشنا خواهیم کرد. فالوده را …

یکی از اصولی که در هنگام تغذیه باید موردتوجه قرار گیرد ترکیب درست مواد غذایی است. متخصصان تغذیه معتقدند افراد برای داشتن یک تغذیه صحیح باید با طبع مختلف مواد غذایی آشنا بوده باشند. البته این نکته را نیز باید مدنظر داشت که برای داشتن بدن سالم باید از تمامی گروه‌های غذایی در تغذیه روزانه استفاده کرد. با این مطلب …

اگر می‌خواهید یک فنجان قهوه درست کنید ولی به دستگاه قهوه‌ساز دسترسی ندارید نگران نباشید. بدون استفاده از هر نوع دستگاهی نیز می‌توان یک فنجان قهوه‌ی خوش طعم درست کرد. در این مطلب از مجله ارنیکا به سراغ طرز تهیه قهوه بدون نیاز به قهوه‌ساز می‌رویم. با ما همراه باشید.

با آموزش  درست کردن یک قهوه‌ی خوش طعم  با استفاده از دستگاه پرکولاتور  همراه  مجله ارنیکا  باشید تا با  روش درست کردن قهوه با استفاده از دستگاه پرکولاتور آشنا شوید.

در این مقاله به سراغ طرز درست کردن قهوه با استفاده از فرنچ پرس  می‌رویم تا ببینیم چگونه می‌توانیم سریعا یک قهوه‌ی گرم و خوش طعم آماده کنیم. با مجله ارنیکا همراه باشید.

اگر می‌خواهید یک قهوه‌ی خوش طعم و دلچسپ را درست کنید با این مطلب همراه باشید. مطمئنا کمتر کسی پیدا می‌شود که به یک فنجان قهوه‌ی خوش طعم نه بگوید. قبل از اینکه برای درست کردن قهوه اقدام کنید این توصیه‌ها را جدی بگیرید. همچنین تمام روش‌های درست کردن یک قهوه خوش طعم را در بخش آشپزی مجله‌ ارنیکا دنبال …

قهوه یکی از نوشیدنی‌های بسیار محبوب در جهان است. اما اینکه چگونه یک قهوه‌ی خوش طعم و دلچسپ درست کنیم نیازمند دانش است. در این مطلب از مجله ارنیکا به سراغ روش دم کردن قهوه با استفاده از یک فنجان و قهوه‌ساز چکه‌ای می‌رویم. با ما همراه باشید.