مراحل طرز تهیه سوپ پای مرغ معمولی قدم اول در ابتدای پخت سوپ بایستی پای مرغ را به خوبی تمیز کنید. قدم دوم پیاز را خرد کرده و آن را همراه با کمی روغن تفت دهید. قدم سوم پس از این که پیازها کمی سبک تر شده و سرخ شدند، آویشن و کرفس را به آن ها اضافه کرده و خوب تفت دهید. قدم چهارم درون قابلمه آب ریخته و پاهای مرغ را در آن بریزید . هم چنین هویج و برگ بو را به همراه فلفل سبز به آب اضافه کنید. قدم پنجم برای این که آب به جوش بیاید و مواد نیم پز شوند، حرارت را زیاد کرده و سپس کم کنید و بگذارید مواد به آرامی بپزند. قدم ششم نمک را به سوپ پای مرغ خود اضافه کرده و آن را به صورت گرم میل کنید. #سوپ #پای_مرغ #سوپ #مرغ #آشپزی #مجله_ارنیکا

مراحل پخت میگو به صورت ساده و لذیذ میگوها را به طور کامل شست و شو دهید میگوهای تمیز را در یک ظرف ریخته. و برای یک دقیقه در آب جوش بیندازید. لازم به ذکر است که بایستی کمر میگوها را از طول برش بدهید و رگ خونی موجود را خارج کنید و سپس بجوشانید. فلفل، نمک و آب لیموها را به میگوها اضافه کرده و سیر را پوست بگیرید. سیر را له کرده و همراه پیاز به میگوها اضافه کنید. به مدت دو ساعت محتوی ظرف را در داخل یخچال قرار بدهید تا مواد به خوبی جذب میگوها شوند. آرد و آرد سوخاری را با هم ترکیب کنید. زرده تخم مرغ را در یک ظرف ریخته و به خوبی هم بزنید. میگوها را که طعم گرفته‌اند داخل آرد بزنید تا کامل آغشته شوند. میگوها را درون تخم مرغ زده و دوباره درون آرد بزنید تا آماده سرخ شوند. در یک ظرف روغن را داغ کنید و بعد میگوها را درون آن بریزید تا با حرارت کم بپزند و هم سرخ شوند. میگوها را برگردانید تا هر دو طرفشان سرخ شود. با کمک یک صافی روغن میگوها را بگیرید و با استفاده از سبزی و سیب زمینی‌ها آماده سرو کنید. #آشپزی #میگو #ماهی #طرز_پخت_میگو #غذا #مجله_ارنیکا

ماهی یکی از مقوی‌ترین و لذیذترین گوشت‌هایی است که می‌توانید در برنامه غذایی‌تانداشته باشید.  به ویژه اگر ماهی را کباب کنید لذت آن چندین برابر خواهد بود. به همین خاطر ما در این پست از مجله ارنیکا سعی کرده‌ایم دو نوع ماهی کبابی را به شما آموزش دهیم. همراهمان باشید. نحوه طرز تهیه  ماهی کبابی (فیله ماهی) ماهی را با آب بشویید و با یک پارچه تمیز کامل خشک کنید. سیر، آب لیمو، ریحان، روغن، سس سویا و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. مواد مخلوط شده را به کمک قلم‌مو بر روی قطعات ماهی بمالید. فیله‌های ماهی را در بین توری مخصوص کباب قرار دهید و سعی کنید به صورت مستقیم بر روی زغال گداخته شده قرار گیرند. به مدت 5 الی 6 دقیقه فیله ماهی را کباب کنید. اگر سس باقی مانده آن‌ها را روی فیله ماهی‌ها بمالید و اگر ضخامت ماهی‌ها زیاد است آن‌ها را چند بار برگردانید. ماهی کبابی‌تان آماده سرو با برش‌های لیمو سبزیجات کبابی است، نوش جانتان! #آشپزی #ماهی_کبابی #غذا #طبخ_غذا #ماهی_بندری #مجله_ارنیکا

بی شک اگر بخواهیم محبوب‌ترین سالادها را نام ببریم، الویه جزو اولین‌ها خواهد بود که مورد پسند قشر پیر و جوان است. امروزه این سالاد خوشمزه هم به صورت آماده در بیرون و هم به شکل خانگی تهیه می‌شود. هم چنین با توجه به ذائقه و سلیقه خود می‌توان از کالباس به جای مرغ استفاده کرد که در آن صورت سالاد الویه کالباس خواهد بود. ما نیز در این پست از مجله ارنیکا طرز تهیه سالاد الویه مرغ را به شما آموزش داده‌ایم، با ما همراه باشید. #سالاد #غذا #آشپزی #سالاد_الویه_مرغ #پخت_و_پز #مجله_ارنیکا

کباب تابه‌ای یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین  کباب ها در بین ایرانیان است که به راحتی می توان در خانه تهیه کرد. این کباب روش پخت آسان و سریعی دارد. در یک پست  از مجله ارنیکا مرحله به مرحله پخت این غذا را یاد بگیرید. همین الان به مجله‌ی ارنیکا سر بزنید و به بخش آشپزی بروید. #کباب #غذا #رستوران #گوشت #کباب_تابه #آشپزی #مجله_ارنیکا

دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. هم چنین دلمه در انواع مختلفی تهیه و پخته می شود و می توان بر اساس ذائقه خود یکی از آن ها را  انتخاب کرد. ما نیز در این مقاله از مجله ارنیکا دستور پخت دلمه برگ مو را به ساده ترین شکل ممکن برای شما نوشته ایم، با مجله ارنیکا همراه باشید. #آشپزی #غذا #دستور_غذا #آشپز #شام #ناهار #دلمه #دلمه_برگ_مو

لبنانی‌ها مانند ایرانی‌ها انواع مختلفی از کباب‌ها را در منوهای غذایی‌شان دارند و تقریباًمی‌توان گفت که ذائقه لبنانی‌ها هم شبیه به ما ایرانی‌ها است. جوجه کباب، کباب کوبیده،کباب لقمه لبنانی و کباب تابه‌ای لبنانی می‌توانند جزو این دست باشند. ما نیز در این مطلب از مجله ارنیکا سعی کرده ایم روش تهیه و پخت کباب تابه‌ای لبنانی را به شما آموزش دهیم. مردم لبنان روش و طرز تهیه خاصی برای کباب لبنانی دارند که در ادامه تمام مراحل …

از هر ایرانی که بپرسید معروف‌ترین غذای کشورش چیست بی شک کباب کوبیده را در لیستاول قرار خواهد داد. به گونه‌ای که امروزه شاهد تهیه و پخت کباب کوبیده ایرانی توسط خود ایرانیان و خارجی‌ها در خارج کشور نیز هستیم و گردشگران علاقه خاصی به خوردن این غذای سنتی ایرانی دارند. ما نیز در این مطلب از مجله ارنیکا سعی کرده‌ایم آسان‌ترین روش پخت این کباب را به شما آموزش دهیم. با طرز تهیه کباب کوبیده با ما همراه باشید. #رستوران #کباب_کوبیده #کباب #آشپزی #غذا #دستور_آشپزی #مجله_ارنیکا

خورش آلو و مرغ برای طرفداران طعم‌های ملس و ترش می‌تواند انتخاب خیلی خوب وخوشمزه‌ای باشد. همان طور که از نام این غذا معلوم است آلو و مرغ دو ماده اصلی جهت پخت آن به شمار می‌روند و اصلی‌ترین نقش را دارند. این خورش از محبوب‌ترین و لذیذترینغذاهای ایرانی است و از همه بیش‌تر در بین آقایان علاقه‌مند دارد. اگر تا به حال این غذا را امتحان نکرده‌اید توصیه می‌کنیم با این روش پخت حتماً یک بار هم شده آن را امتحان کنید. در این قسمت از مجله ارنیکا سعی داریم خوشمزه‌ترین روش پخت خورش آلو سیاه و مرغ را به شما بیاموزیم، با ما همراه باشید. #آشپزی #غذا #

شاید بارها به این مسئله فکر کرده‌ باشید که سوپ و آش را نمی‌توان به‌عنوان غذا سرو کرد و اصولا از آن برای پیش‌غذا استفاده می‌شود. اما بهتر است بدانید که یک سوپ می‌تواند، یک غذای کامل و مقوی باشد و حتی در برخی موارد جایگزین وعده شام شود. در این مطلب از مجله‌ ارنیکا چند دستور غذا برای پختن سوپ به شما ارائه می‌شود. #سوپ #غذا #تغذیه #خوراکی #شام #آشپزی #مجله_ارنیکا