کاچی از آن غذاهای مقوی و خوشمزه‌ای است که برای خانم‌ها بیش‌تر توصیه می‌شود. مخصوصاً خانم‌هایی که به تازگی زایمان کرده‌اند، می‌توانند از کاچی به عنوان یک خوراکی لذیذ و شیرین استفاده کنند. در ادامه همراه مجله ارنیکا شده و با طرز پخت کاچی خوشمزه آشنا شوید.

همچنین بخوانید:

روش تهیه چند نوع غذای کمکی مقوی برای کودکان


مواد مورد نیاز برای تهیه کاچی

  • آرد گندم: یک پبمانه
  • شکر: یک پیمانه
  • کره یا روغن: صد الی صد و پنجاه گرم
  • گلاب: یک چهارم پیمانه
  • آب: سه پیمانه
  • زعفران ساییده شده: به مقدار دلخواه
  • ادویه های مخصوص: به مقدار دلخواه

(زیره، دارچین، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، رازیانه، زردچوبه، پودرهل، پودر تخم گشنیز)

 طرز پخت کاچی به خوشمزه + خواص درمانی آن

مراحل پخت کاچی شیرین و لذیذ
مرحله ۱: شکر را به همراه آب در ظرفی ریخته و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا حل شود.

مرحله ۲: از پخت کاچی: زعفران را به آب و شکر اضافه کرده تا قوام پیدا کند. به اندازه‌ای که مانند مربا غلیظ و کش‌دار شود.

مرحله۳: گلاب را در مرحله نهایی قوام آمدن اضافه کنید تا عطرش از بین نرود.

مرحله ۴: در ظرفی دیگر کره یا روغن را ریخته و بر روی حرارت قرار دهید تا آب شود.

مرحله ۵: آرد را به کره آب شده اضافه کرده تا زمانی که تغییر رنگ پیدا کند هم بزنید. رنگی متمایل به قهوه‌ای باید بگیرد.

مرحله ۶: به آرامی و یکی‌یکی ادویه‌ها را به ترکیب کره و روغن اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله ۷: در این مرحله از پخت کاچی شیره را به مواد اضافه کرده و روی حرارت هم بزنید.

نکته!

اگر کاچی تان سفت شده باشد، مقداری آب به آن بیفزایید.

مرحله ۸: قابلمه‌تان را روی شعله پخش کن گذاشته و بر رویش دم کنی بگذارید تا به مدت ۲۰ دقیقه کاچی دم بکشد.

مرحله آخر پخت کاچی: کاچی را در ظروف دلخواه خود ریخته و با پودر گردو یا بادام و پسته و … تزئین و آماده سرو. کنید.

نکته!

غلظت کاچی هم مانند فرنی است و نه باید شل یا سفت باشد.

اگر ادویه‌ای باب میلتان نیست آن را حذف کنید.

کاچی بهترین خوراکی برای خانم‌های تازه زایمان کرده است و دو روز پس از زایمان مصرف شود. علاوه بر این برای کاهش دردهای ناشی از قاعدگی هم می‌توان کاچی خورد.

اعجاب انگیزترین خواص کاچی برای بدن

  • تقویت قوای جنسی
  • مناسب برای بعد زایمان
  • تقویت بدن
  • درمان کم خونی
  • کاهش دردهای ناشی از قاعدگی خانم‌ها
  • مناسب برای شب زفاف

هم چنین کاچی یک غذای پرکالری به شمار می‌رود. امید که با آشنایی از خوا ص و مراحل طرز تهیه کاچی آن را به راحتی پخته و نوش جان کنید.

منابع:

بیتوته

آسان طب

به اینستاگرام مجله ارنیکا بپیوندید.

اینستاگرام مجله ارنیکا

بارگزاری مطالب مرتبط بیشتر
بارگزاری بیشتر توسط مهری رقمی
بارگزاری بیشتر در آشپزی

نظر دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدپر کردن فیلد های ستاره دار الزامی است *

*

code

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه کتلت سویا + معرفی ۵ غذای خوشمزه بدون گوشت

تا حالا به این فکر کردید که بدون گوشت چه غذاهای خوشمزه‌ای را می‌توان پخت ولی در عین حال هم…