سوپ پای مرغ از آن دسته سوپ‌های بسیار خوشمزه و مقوی است که باید در لیست غذاهایمان قرار بگیرد. این سوپ لذیذ با دارا بودن کلسیم فراوان برای سلامتی استخوان‌هابسیار مفید است.  پس در این قسمت از مجله ارنیکا با ما همراه شده و طرز تهیه بهترین سوپ پای مرغ را یاد بگیرید.

مواد لازم جهت تهیه سوپ

  • ۱ عدد پیاز
  • ۱ عدد هویج
  • ۱۰ عدد پای مرغ
  • ۱ لیوان کرفس خرد شده
  • ۱ عدد فلفل سبز
  • ۲ قاشق غذاخوری  آویشن تازه خرد شده
  • ۱ عدد برگ بو
  • به مقدار لازم روغن و نمک
  • طرز تهیه سوپ پای مرغ خوشمزه

مراحل طرز تهیه سوپ پای مرغ معمولی

قدم اول

در ابتدای پخت سوپ بایستی پای مرغ را به خوبی تمیز کنید.

قدم دوم

پیاز را خرد کرده و آن را همراه با کمی روغن تفت دهید.

قدم سوم

پس از این که پیازها کمی سبک تر شده و سرخ شدند، آویشن و کرفس را به آن ها اضافه کرده و خوب تفت دهید.

قدم چهارم

درون قابلمه آب ریخته و پاهای مرغ را در آن بریزید . هم چنین هویج و برگ بو را به همراه فلفل سبز به آب اضافه کنید.

قدم پنجم

برای این که آب به جوش بیاید و مواد نیم پز شوند، حرارت را زیاد کرده و سپس کم کنید و بگذارید مواد به آرامی بپزند.

قدم ششم

نمک را به سوپ پای مرغ خود اضافه کرده و آن را به صورت گرم میل کنید.

طرز تهیه سوپ پای مرغ خوشمزه

مضرات سوپ پای مرغ چیست؟

سوپ پای مرغ هم مانند بسیاری دیگر از غذاها و خوراکی‌ها برخی فواید و برخی مضرات را شامل می‌شود که بد نیست در این جا با این موارد آشنا شویم.

پای مرغ با این که کلسیم فراوانی دارد و از این جهت برای بیماری‌های استخوانی و کمبود کلسیم مفید است ولی دارای چربی‌های اشباع شده زیادی هم است که برای بیماران مبتلا به چربی خون بالا ضرر دارد.

ما در این مقاله طرز تهیه این سوپ را به شما آموزش دادیم تا اگر از ظاهر پای مرغ خوشتان نمی‌آید و نمی‌توانید به تنهایی آن را بخورید، سوپش را تهیه کنید. بدین صورت که از آب پای مرغ به عنوان عصاره در سوپ خود استفاده کنید.

هم چنین بهتر است بدانید که عصاره پای مرغ سرشار از ویتامین D، ویتامین A، فسفر، کلسیم و اسیدهای چرب است و به همین دلیل افرادی که از داروهای کاهش دهنده چربی خون استفاده می‌کنند نبایستی از این سوپ  بخورند.

امیدواریم با آشنایی از نحوه پخت این سوپ این غذای خوشمزه و لذیذ را در خانه پخته و از خوردنش لذت کافی را ببرید.

به اینستاگرام مجله ارنیکا بپیوندید.

اینستاگرام مجله ارنیکا

منابع :

مجله ستاره

سایت آرگا

بارگزاری مطالب مرتبط بیشتر
بارگزاری بیشتر توسط مهری رقمی
بارگزاری بیشتر در آشپزی

نظر دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدپر کردن فیلد های ستاره دار الزامی است *

*

code

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه کتلت سویا + معرفی ۵ غذای خوشمزه بدون گوشت

تا حالا به این فکر کردید که بدون گوشت چه غذاهای خوشمزه‌ای را می‌توان پخت ولی در عین حال هم…