اگر به دنبال غذایی آسان و در عین حال مقوی برای کودکان هستید، سوپ قلم گاو بهترین گزینه برایتان خواهد بود. این سوپ خوشمزه هم می‌تواند به عنوان پیش غذا و هم برایبچه‌های یک تا دو سال مناسب‌ترین خوراکی باشد.  در این بخش از مجله ارنیکا با نحوه پخت سوپ قلم گاو به ساده‌ترین شکل ممکن آشنا شوید.

مواد مورد نیاز جهت تهیه سوپ قلم گاو

  • ۱ عدد پیاز متوسط
  • ۱ عدد هویج
  • ۱ عدد سیب زمینی
  • ۲/۱ پیمانه برنج
  • ۱ لیتر عصاره قلم
  • ۲ قاشق غذاخوری عدس و ماس خشک و آسیاب شده
  • ۱ قاشق غذا خوری پاستای ریز یا برنجی
  • ۲ قاشق غذا خوری نخود سبز
  • به مقدار لازم نمک و زردچوبه

مراحل پخت سوپ قلم گاو خوشمزه برای نوزاد

  1. در ابتدا یک عدد قلم گاو را به طور کامل بپزید تا عصاره‌اش را بگیرید.
    پس از این که قلم پخت و عصاره‌اش را گرفتید، هویج و سیب زمینی ریز خرد شده را به همراه عدس و ماش را اضافه کنید.
    سپس نخود سبز، برنج و پاستا و کمی زردچوبه و نمک را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به طور کامل پخته شوند.
    اگر سوپ قلم گاو شما لعابی شده باشد یعنی آماده خوردن است و می‌توانید با اضافه کردن مقداری آب لیموی تازه آن را به خورد کودک دلبندتان بدهید.

طرز تهیه سوپ قلم گاو برای کودک

نکته!

  1. شما عزیزان می‌توانید سوپ قلم گاو را فریز کرده و هفته‌ای دو بار به فرزند گلتان بدهید و از خواص بی نظیر آن بهره‌مند شوید.
    همان طور که گفتیم این نوع سوپ جزو غذاهای کودک است.
    به طور کلی برای تهیه سوپ قلم گاو شما به یک ساعت و پانزده دقیقه زمان نیاز دارید.
    این مقدار از مواد گفته شده برای تعداد ۴ نفر مناسب است.

خواص شگفت انگیز قلم گاو برای بدن

  1. دارای کلسیم و کلاژن بالا
    کاهش درد مفاصل
    تقویت استخوان‌ها
    کاهش التهاب و درد آرتروز
    مفید برای بهبود شکستگی استخوان
    افزایش سلامت پوست و مو
    پیش گیری از پیری پوست
    مفید برای خانم‌های باردار و شیرده جهت رشد جنین
    بهبود عملکرد ذهن به دلیل وجود اسیدآمینه‌ها
    افزایش تولید خون و بهبود جریان خون
    افزایش سلامت دستگاه گوارشی بدن
    افزایش استحکام دندان‌های کودکان
    بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن و زخم‌ها
    درمان کم خونی و تأمین آهن برای کودکان و خانم‌ها
    درمان سرماخوردگی و آنفولانزا

نکته مهم !

افرادی که مبتلا به چربی خون بالا، بیماری‌های قلبی و عروقی و چاقی هستند نباید از عصاره‌هایی مانند پای مرغ و قلم گاو استفاده کنند.

امیدواریم با آشنایی از خواص سوپ قلم گاو و طرز تهیه‌اش آن را در خانه پخته و از خوردنش لذت ببرید.

 

به اینستاگرام مجله ارنیکا بپیوندید.

اینستاگرام مجله ارنیکا

منابع:

مجله ستاره

سایت نمناک

بارگزاری مطالب مرتبط بیشتر
بارگزاری بیشتر توسط مهری رقمی
بارگزاری بیشتر در آشپزی

نظر دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدپر کردن فیلد های ستاره دار الزامی است *

*

code

همچنین بررسی کنید

طرز تهیه کتلت سویا + معرفی ۵ غذای خوشمزه بدون گوشت

تا حالا به این فکر کردید که بدون گوشت چه غذاهای خوشمزه‌ای را می‌توان پخت ولی در عین حال هم…