اگر اهل خوردن سالاد و البته به دنبال تهیه تنوع زیادی از این وعده غذایی باشید حتماً نام  سالاد ماکارونی تا به حال به گوشتان ‏خورده است. این سالاد خوشمزه مواد چندان عجیب‌وغریبی جهت درست کردن نمی‌خواهد و بسیار آسان و سریع آماده ‏می‌شود. پس حتماً عقب نمانید و توصیه می‌کنم این پیش غذای خوشمزه و بی نظیر را به برنامه آشپزی‌تان بیفزایید.  با طرز تهیه سالاد ماکارونی از بخش آشپزی مجله ارنیکا همراه باشید.

همچنین بخوانید:

پیش‌ غذا چیست و چند نوع پیش غذا داریم؟


سالاد در پذیرایی‌های امروزه با تزئین‌های جدید و دلبرانه خود شکل جدیدی در میز غذا ایجاد کرده است. هر چند انواع سالاد ‏شیرازی، کاهو و سالاد فصل هنوز هم در کنار انواع غذا بر سر سفره دیده می‌شوند. اما حضور سالادهای متنوعی همچون سالاد ‏سزار، ماکارونی، الویه و … که پایه و اساس برخی از آن‌ها به کشورهای دیگر بر می‌گردد موجب شده تا تصورات اشتباهی که در ‏مورد سالاد وجود داشته است از بین بروند. اینکه تصورات اشتباهی همچون سالاد فقط می‌تواند ترکیبی از سبزیجات برگ سبز، ‏کاهو، گوجه و خیار باشد و یا مخصوص افرادی که قصد کاهش وزن داشته باشند را رد کرده است.

باید ارزش غذایی سالادها را ‏دست‌کم نگیریم. بر اساس این تنوع هم می‌توان سالاد را به صورت رژیمی تهیه کرد و هم اینکه ویژه مراسم و پذیرایی، برنامه ‏تهیه سالاد مورد نظر را تغییر داد. همچنین برخی از این سالادها را حتی می‌توان به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کرد. ‏خوشمزگی سالادهای جدید به گونه‌ای است که جای خالی هیچ طعمی را نمی‌توان در آن‌ها حس نمود. ‏‏

 سالاد ماکارونی

طرز تهیه سالاد ماکارونی

این سالاد می‌تواند یکی از انواع سالادهای متنوع، شیک و خوشمزه جهت پذیرایی در مهمانی شما باشد. مواد پایه در تهیه این ‏وعده غذایی، پاستا، ماکارونی فرمی، خیار شور و سس مایونز است و بقیه مواد به سلیقه فرد می‌تواند متفاوت باشد. ‏

مواد مورد نیاز:

یک بسته ماکارونی فرمی

کالباس یا سینه مرغ خردشده

نصف پیمانه ذرت ‏

نصف پیمانه نخودفرنگی ‏

نصف پیمانه خیار شور نگینی شده ‏

سس مایونز یا فرانسوی به میزان لازم

یک عدد لیموترش

سیب‌زمینی آب‌پز نگینی شده (بسته به سلیقه)‏

جعفری یا سبزیجات تازه خردشده جهت تزئین ‏

جهت تهیه ابتدا باید پاستا را با کمی آب و روغن در آب جوش بپزید. زمان آبکش کردن پاستا در سالاد ماکارونی شما باید نرم‌تر ‏از زمانی باشد که می‌خواهید ماکارونی درست کنید.

پاستای پخت شده را کنار گذاشته تا خنک شود. همچنین در صورت استفاده از ‏سیب‌زمینی مراقب باشید زیاد پخته و نرم نشود تا به هنگام نگینی شدن و مخلوط شدن در سالاد له نشوند.

حال همه مواد پخته شده ‏شامل سیب‌زمینی، نخودفرنگی، ذرت، ماکارونی آبکش شده، کالباس یا سینه مرغ را با هم در ظرفی مخلوط نمایید. سپس مواد را ‏به سس مایونز یا سس فرانسوی آغشته کنید.(به دلیل غلیظ بودن سس مایونز می‌توان آن را با مقداری آب لیمو و ماست رقیق ‏نمود). سالاد را تا زمان سرو در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم بروند.

در هنگام سرو نیز می‌توان از گوجه، جعفری، ‏خیار شور و زیتون جهت تزئین استفاده نمود. از این سالاد خوش‌طعم و عالی به‌عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌های خود بهره ‏ببرید. این سالاد می‌تواند به عنوان یک وعده کامل نیز استفاده شود به همین دلیل باید سرو آن به‌عنوان پیش‌غذا در مقدار کم باشد.‏  امیدواریم که از آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی بهره برده باشید.

منبع: ‏www.yjc.ir

به اینستاگرام مجله ارنیکا بپیوندید.

اینستاگرام مجله ارنیکا

بارگزاری مطالب مرتبط بیشتر
بارگزاری بیشتر توسط کویستان
بارگزاری بیشتر در آشپزی

نظر دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدپر کردن فیلد های ستاره دار الزامی است *

*

code

همچنین بررسی کنید

معرفی رنگ سال ۲۰۱۹

رنگ سال ۲۰۱۹ رنگ مرجانی نمادی از شادی، صمیمیت و خوش‌بینی است که به تأیید موسسه رنگ پانتون …