در دوران بارداری بدن انسان در معرض تغییرات بسیار قابل توجه هورمونی و فیزیکی قرار دارد. در این دوران برنامه غذایی مادر باردار، سلامت مادر و کودک را تحت تاثیر قرار می‌دهد. برنامه غذایی مادر باردار باید متعادل و سالم باشد تا اطمینان حاصل شود که بدن در این دوران سلامت خود را حفظ می‌کند.

برنامه غذایی مادر باردار به طور مستقیم بر جنین تاثیر گذار است، بنابراین برنامه و رژیم غذایی مادر باید سرشار از مواد مغذی باشد. تغذیه‌ی خوبی که شامل همه مواد غذایی مورد نیاز جنین هم باشد تضمین کننده‌ی رشد و تکامل صحیح جنین است.

با در نظر گرفتن همه‌ی این شرایط بهتر است قبل از اقدام به بارداری، برنامه‌ی غذایی مادر باردار با مشاوره با پزشک تعیین شود. بارداری یکی از زمان‌ها در زندگی زنان است که در آن عادت‌های غذایی به صورت مستقیم بر سلامت فرد دیگر تاثیر گذار است. گنجاندن سبزیجات تازه، غلات کامل، حبوباب، مواد پروتئینی فاقد چربی و کلسترول و دیگر انتخاب‌های هوشمندانه‌ی غذایی در برنامه‌ی غذایی قبل و در طول بارداری برای داشتن یک کودک سالم و قدرتمند بسیار دارای اهمیت است.

برنامه غذایی مادر باردار

در ادامه به برخی از آیتم‌هایی که باید در دوران بارداری در برنامه غذایی به آن توجه کرد می‌پردازیم:

افزایش مصرف مواد مغذی

نیاز به مواد مغذی در دوران بارداری افزایش پیدا می‌کند. ولی با همه‌ی اینها این باور که ” در دوران بارداری باید به جای دو نفر غذا خورد”، درست نیست. مادر باردار در این دوران به ریز مغذی‌ها و درشت مغذی ها که تضمین کننده‌ی سلامت کودک است نیازمند است.

ریز مغذی ها همچون ویتامین‌ها و مواد معدنی به مقدار کم مورد نیاز هستند. درشت مغذی‌ها شامل کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها، تامین کننده‌ی کالری و انرژی مورد نیاز بدن هستند.

راه ساده ای که به کمک آن مادر باردار می‌توان مطمئن باشد که مواد مغذی مورد نیاز بدنش را دریافت می‌کند این است که از هر گروه غذایی در طول روز تغذیه کند. هر وعده‌ی غذایی حداکثر باید شامل ۳ گروه غذایی متفاوت باشد.

غلات منبع انرژی هستند.

میوه‌ها و سبزیجات منایع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان‌ها، فیبر و انواع ویتامین‌های قابل حل در چربی و آب هستند
گوشت قرمز و سفید، دانه‌های روغنی، خشکبار و حبوبات تامین کننده‌ی نیاز بدن به پروتئین، فولات و آهن هستند
لبنیات و شیر تامین کننده‌ی نیاز بدن به کلسیم و ویتامین دی هستند.
چگونه و چقدر از این گروه‌های غذایی باید در تغذیه‌ی مادر باردار گنجانده شود؟
اگر به نیازهای غذایی بدن توجه نشود، مطمئنا عملکرد مناسبی هم نخواهد داشت. آنچه باید در تغذیه‌ی دوران بارداری به آن توجه شود این است که مادر باردار باید حتمن برای برطرف کردن نیازهای غذایی خود تا آنجایی که امکان دارد، مواد غذایی طبیعی و فاقد چربی را در تغذیه خود بگنجاند. فست فود و نوشابه‌های گازدار و چیپس فاقد ارزش غذایی هستند و جایی در تغذیه مادر باردار ندارند.

برنامه غذایی مادر باردار

مادر باردار و جنین بیش از هر چیزی از میوه‌های تازه، سبزی جات و پروتئین‌هایی همچون مرغ، ماهی یا حبوباتی همچون عدس باید تغذیه کند.

 

جایگاه پروتئین در برنامه غذایی مادر باردار

پروتئین برای رشد بافت‌های جنینی همچون مغز بسیار ضروری است. همچنین برای رشد بافت‌های پستانی و رحمی مادر باردار هم بسیار کمک کننده است. همچنین پروتین‌ها نقش بسیار مهمی را برای جریان خون بهتر به سمت جنین فراهم می‌کنند.

برنامه غذایی مادر باردار

گوشت گاو، لوبیا، گوشت مرغ، ماهی سالمون، خشکبار ( آجیل) ، کره‌ی بادام زمینی و پنیر، مثال‌هایی از منابع پروتئین هستند که باید در برنامه غذایی مادر باردار گنجانده شوند.

جایگاه کلسیم در برنامه غذایی مادر باردار

کلسیم برای ساخت استخوان‌های جنین بسیار اهمیت دارد. شیر، ماست، پنیر، کلم، تخم مرغ و پودینگ از منابغ غنی کلسیم به شمار می‌روند.

 

جایگاه فولیک اسید در برنامه غذایی مادر باردار

فولیک اسیدها که با نام فولات هم شناخته می‌شوند نقش بسیار مهمی را در سلامت کودک و رشد مغزی و نخاعی جنین ایفا می‌کنند. در دوران بارداری بین ۶۰۰ تا ۸۰۰ میکروگرم فولیک اسید نیاز است که می‌توان از مواد غذایی همچون جگر گوسفند، خشکبار، سویا و حبوباتی همچون عدس، تخم مرغ، کره‌ی بادام زمینی و سبزیجات دارای برگ‌های سبز به دست آورد.

جایگاه آهن در برنامه غذایی مادر باردار

آهن به همراه سدیم، پتاسیم و آب جریان خون را افزایش می دهد. آهن به ما اطمینان می‌دهد که اکسیژن مورد نیاز مادر باردار و جنین به خوبی تامین می‌شود.

۲۷ میلی گرم آهن همه روزه باید از طریق مصرف سبزی‌جات سبز، مرکبات، نان سبوس دار، گوشت کم چرب و تخم مرغ باید به مادر باردار برسد.

سایر موادی که باید در تغذیه مادر باردار گنجانده شوند

علاوه بر اینکه مصرف درست و کافی گروه‌های غذایی تضمین کننده‌ی سلامت مادر و جنین است، نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب  در روز و دریافت ویتامین‌های مکمل بسیار حایز اهمیت است.

منبع

https://www.healthline.com

http://americanpregnancy.org

 

بارگزاری مطالب مرتبط بیشتر
بارگزاری بیشتر توسط اعظم
بارگزاری بیشتر در آشپزی

نظر دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدپر کردن فیلد های ستاره دار الزامی است *

*

code

همچنین بررسی کنید

چگونه بوی نامطبوع ناحیه‌ی تناسلی را رفع کنیم؟ | آموزه های بهداشتی

در دوران عادت ماهیانه و یا حتی بعد از رابطه جنسی و یا به علت عرق کردن بوی نامطبوع ناحیه تن…