آنچه امروزه به عنوان سفره هفت سین درطول نوروز گسترانده می‌شود متشکل از7 عنصر اصلی است. انتخاب عدد 7 ببشتر به این دلیل است که این عدد برای ایرانیان ازدیرباز عدد مقدسی به شمار می‌رفته است. گذاشتن هرکدام از این عناصر بر روی سفره هفت سین نماد و نشانه ای است از یکی از مفاهیم زندگی است، برای مثال سبزه نشانی از طراوت، زیبایی و سرسبزی، سرکه نشانه ای برای شادی، سمنو نمادی برای رویش و برکت، سیب به عنوان میوه‌ی بهشتی ونشانه ای برای زایش، سیر نشانه ای از اهورا مزدا به عنوان خدای نگهبان سفره در برابر شر، سماق به عنوان نشانه‌ی مزه‌ی زندگی و در نهایت سنجد به عنوان نشانه ی محرک برای عشق و دلباختگی بر روی سفره هفت سین گذاشته می‌شود.